Familjen Seger's blogg

Familjen Seger's blogg

Gårdagens middag/ Dagens lunch

MatPosted by Ann-Louise Tue, June 01, 2010 13:49:47
Pastafri Lasagne

· 1 Aubergine

· 1 Zukini

· 500g Blandfärs

· 1 Lök

· 1 burk Passerad tomat

· Köttfärskrydda (vitpeppar, kryddpeppar, ingefära)

· Paprikapulver

· Vitlök

· Basilika

· Grädde

· Riven Ost

· Olivolja

· Smör

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva auberginen och zukinin. Lägg den i på galler i ugnen ca 20 min.

Fräs blandfärsen i smör i en stekpanna. Hacka löken och lägg även den i pannan. När färsen är genomstekt så krydda dem med köttfärskryddan, paprika pulver, vitlök och häll i de passerade tomaterna . Blanda i basilikan och till sist grädden. Vill man kan man även ha svartpeppar och salt i.

Ta auberginen och zukinin ur ugnen och häll på lite olivolja. Varva auberginen och zukinin med köttfärssåsen och osten. Ställ formen i ugnen tills osten har smält.

Eftersom jag skippade saltet så åt Niklas samma lunch som jag idag.

  • Comments(0)//blogg.familjen-seger.se/#post11